Chi non ha mai sentito parlare del famoso “Cannolo Siciliano”?
Il cannolo siciliano è sicuramente uno dei dolci più conosciuti, amati ed esportati in tutto il mondo.
In una location suggestiva ed affiancati da uno chef professionista prenderete parte ad una lezione di cucina unica nel suo genere.
Dalla preparazione della cialda croccante alla farcitura con la classica ricotta di pecora o con le creme al pistacchio o al cioccolato, scopriremo insieme le origini e la ricetta del principe indiscusso della pasticceria siciliana.
Punto di partenza: Taormina
Cannolo lesson
Coffee break
Assaggio dei cannoli
Certificato con ricetta originale
Sei un amante della Cucina? Il nostro tour vi porterà alla scoperta dei sapori tipici della cucina tradizionale siciliana. La partenza è prevista da Porta Messina, uno dei due ingressi principali della città di Taormina. Insieme allo chef vi sposterete tra le vie del centro storico dove visiterete prima il mercato ortofrutticolo e successivamente il mercato del pesce, selezionando i prodotti a voi più graditi da utilizzare durante la Cooking Class. L’esperienza si svolgerà presso un ristorante situato nel centro storico di Taormina. Qui avrete modo di osservare lo chef all’opera, partecipare con lui alla preparazione dei piatti ed impararne i segreti. Al termine della lezione pranzerete nel suggestivo contesto del ristorante, che si appoggia alle antiche mura greco-romane che proteggevano la città. Lo chef vi farà inoltre dono delle ricette oggetto della lezione così da poterle riproporre una volta rientrati a casa.
La Pizza è da sempre uno dei piatti per eccellenza della cucina tradizionale italiana. Sei curioso di conoscere i segreti che si celano dietro questo antichissimo piatto? Questa esperienza ti permetterà di imparare come preparare una pizza, al fianco di un pizzaiolo qualificato, in uno dei ristoranti più antichi di Taormina. Dalla lievitazione alla panificazione, dalla lavorazione dell’impasto ai condimenti. La Pizza Lesson è un’esperienza imperdibile e al termine della lezione avrete modo di mangiare tutti insieme una pizza speciale, quella preparata con le vostre stesse mani!
Sai cos’è un Arancino? Il nostro chef sarà lieto di mostrarvi trucchi e segreti di una delle specialità siciliane più apprezzate di sempre. La preparazione dell’arancino è un’arte e la cooking class è tra le più interessanti, ricche di storia e tradizione. Imparerai a cucinare tutte le fasi dell’arancino, dalla cottura del riso al ripieno fino ai metodi di frittura. Un’esperienza unica da condividere con amici e famiglia!
